Астраханская Рыбалка

Ну что ж, Продолжим отчет об отпуске. Да! Давненько не молотил по клавишам... Пожалуй, пришла пора рассказать о рыбалке. Да и как не рассказать о рыбалке, об Астраханской, рыбалке… Хотя что рассказывать? Что можно рассказать интересного о рыбалке? Если не соврать. А если не врать о рыбалке, то вам будет не интересно. Вот ведь какая штука. А рыбы в астраханских реках в этом году было меньше чем обычно. А что на безрыбье рыба? Правильно Вот Вам рыба:

А вот живописный вид спереди:

И это правильно. При этом, эта, с позволения сказать, рыба вызывает подлинный интерес у городской молодежи:

Ну что. Будем врать дальше?

Вот Судачок. Естественно, что-бы вы представляли себе его размер, я рядом с ним изобразил Арбуз. Что говорите, не видите арбуза? Это и понятно, при таком масштабе изображения вы его и не увидите.
Далее: Сом рыба серьезная, а если их несколько…

Сомы огромные, во какая пасть, можно улететь туда вместе с мольбертом и красками:

Страшно? Не бойтесь, все фигня, как обычно – рыбацкая байка. Вот он истинный размер.

А Вот рецепт приготовления шикарных рыбных котлет: Берется Жерех:



Вот с такой пастью,





и кстати, задача для Вас, Астраханская, про рыбу!!! Хотели – Получите!!! Жерех - хищник! У хищника должны быть зубы, у жереха их нет! Как жерех удерживает добычу?
А мы продолжаем про котлеты:

Нужно прикинуть – хватит ли вашего жереха на котлеты. Прикидываем и начинаем чистить:

После того, как почистили – вскрываем брюхо, потрошим:


После чего отрезаем голову:




И смотрим на свет, дабы выявить солитеров (на всякий пожарный случай):

Если солитеров нет - вручаем почищенную потрошеную рыбу любимой женщине. Котлеты готовы!
Ну и теперь просто о рыбалке. Свежих Осетровых не было. Даже у браконьеров. Можно было взять заморозку – но мы не брали. Икра – 10 000 рублей кило. В Питере 15 000. И на фига мне такие проблемы? Жереха много, щук еще больше, из них котлеты супер! Сомы хорошие – это в копчение, судачки – жарка и копчение, Лещь только один, вода еще не ушла, и лещи еще не пошли – тоже копчение, тарашка, вобла, красноперка – поджарка, и чуть-чуть посолить – посушить. Окуни – этих тварей обратно в воду . Из 10 штук – 9 солитерных.
И что интересно! Дома ведь есть аквариум, и рыбы там плавают, и не маленькие, до 20 см, а отношение к ним не то, что к рыбе в реке. И кормишь их, и бочек им чешешь, а из реки достал рыбку и пузо ей раз…. Вот такая ботва, прикикнь!